Cabbage Pakoda Telugu Recipe with step by step instructions.English Version. క్యాబేజీ పకోడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఆంధ్రా ప్రాంతంలో అయితే పెళ్ళిళ్ళలో ఇంకా అన్ని రకాల వేడుకలలో క్యాబేజీ పకోడీ తప్పకుండా ఉంటుంది. క్యాబేజీ పకోడీ లేకపోతే తోటకూర పకోడీ అయినా ఉంటుంది.దాదపు అన్ని ఆంధ్రా భోజన హోటల్స్ లో రోజూ ఈ రెండింటిలో ఏదో ఒకటి తప్పకుండా ఉంటుంది. నేను మరీ తరచుగా కాకపోయినా అప్పుడప్పుడు దీనిని తయారు చేస్తుంటాను. కూర…
Fry Recipes
Chamagadda Fry Telugu Recipe-చామగడ్డ వేపుడు
Chamagadda Fry Telugu Recipe with step by step instructions.English Version. చామగడ్డ లను అతి తక్కువ సమయం లో తేలికగా వండాలంటే ఇలా వేపుడు చేసుకుంటే బాగుంటుంది.ఉడికించిన చామగడ్డ లకు మసాలా పట్టించి కాసేపు వదిలేసి తర్వాత నూనెలో తాలింపు వేసి ఒక 5 నుండి 7 నిమిషాల పాటు వేయించుకుంటే అయిపోతుంది.నేను గరం మసాలా వేయలేదు.మీకు టేస్ట్ ఇంకా కొంచెం డిఫరెంట్ గా కావాలనుకుంటే కాస్త గరం మసాలా కూడా వేసి ముక్కలకు…
Dondakaya Fry Telugu Recipe-ఆంధ్రా దొండకాయ వేపుడు
Dondakaya Fry Telugu Recipe with step by step instructions.English Version. ఈ తరహా దొండకాయ వేపుడు ని ఎక్కువగా ఆంధ్రా సైడ్ హోటళ్ళలో, పెళ్ళిళ్ళలో, ఫంక్షన్ లలో చేస్తుంటారు. కాకపొతే వారు దొండకాయ ముక్కల్ని నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసి పక్కనపెట్టి తర్వాత మళ్ళీ నూనెలో కారం పొడి, ఉప్పు, వేయించిన పల్లీలు, జీడిపప్పు వేసి కలుపుతారు.కానీ అలా చేస్తే దొండకాయ లో ఉన్న పోషక విలువలన్నీ నశిస్తాయి. రుచి బాగుంటుందేమో కానీ ఆరోగ్యానికి…
Thotakura Pesara Pappu fry-తోటకూర పెసరపప్పు ఫ్రై
Thotakura Pesara Pappu Fry Recipe with step by step instructions.English Version. చాలా సులువుగా చేయగలిగిన తోటకూర వంటకాలలో ఈ తోటకూర పెసరపప్పు వేపుడు ఒకటి.దీని కోసం పెసరపప్పు ను మరియు తోటకూర లను ఉడికించాలి.ఆకుకూరలను ఎక్కువ సేపు ఉడికిస్తే వాటిల్లోని పోషకాలు నశించిపోతాయి.అందుకే ఎక్కువ సేపు ఉడికించ కూడదు.నేను పెసరపప్పు పూర్తిగా ఉడికినాక అప్పుడు అందులోనే తరిగిన తోటకూర వేసి కేవలం రెండు నిమిషాలు ఉడికించి పొయ్యి కట్టేశాను. తోటకూర ను ఉడికించకుండా వండితే…