Hotel Style Poori Curry Telugu Recipe with step by step instructions.English Version. ఈ హోటల్ పూరి కర్రీ నే బొంబాయి చట్నీ అని కూడా అంటారు.ఈ కూరలో ఉల్లిపాయలు మరియు శనగపిండి ప్రధాన పదార్ధాలు.ఒక్కోసారి ఆటి రావడానికి కానీ లేదా ఎక్స్ట్రా రుచి కి గానీ ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలను కూడా ఉపయోగిస్తారు.కానీ ఈ కూర ఎక్కువ సేపు నిల్వ ఉండదు.వెంటనే రెండు మూడు గంటలలో వాడేయాలి.లేకపోతే కూర పాడయిపోయి వెంటనే వాసన వచ్చేస్తుంది….