Print
Mango Ice Cream Telugu Recipe
Prep Time 15 minutes
Ingredients
- 250 గ్రాములు పండిన మామిడి కాయ గుజ్జు
- 200 గ్రాములు క్రీమ్ మీడియం ఫాట్
- 200 గ్రాములు స్వీట్ కండెన్స్డ్ మిల్క్
- 1 చుక్క వెనిల్లా అస్సెన్స్ ( ఆప్షనల్)
- ¼ కప్పు నట్స్ ముక్కలు డ్రై రోస్ట్ చేసినవి
Instructions
-
క్రీమ్ ను ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని ఒక రెండు నిమిషాల పాటు విప్ చేయాలి.
-
అందులోనే స్వీట్ కండెన్స్డ్ మిల్క్ కూడా వేసి ఇంకో రెండు నిమిషాలు విప్ చేయాలి.
-
తర్వాత మామిడికాయ గుజ్జు వేసి మళ్ళీ రెండు నిమిషాలు బాగా కలిసేలా విప్ చేయాలి.
-
ఆ మిశ్రమాన్ని ఒక ఫ్రీజర్ సేఫ్ కంటైనర్ లోకి తీసుకొని ఫ్రీజర్ లో 8 నుండి 10 గంటల పాటు ఉంచాలి. ఐస్ క్రీమ్ ఎంత సేపటికి సెట్ అవుతుంది అనేది మీ ఫ్రీజర్ టెంపరేచర్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
-
ప్రతి 2 గంటలకు ఒకసారి కలుపుతుండాలి.
-
సర్వ్ చేసే ముందు స్కూప్ ను ఒకసారి మామూలు నీళ్ళలో ముంచి ఐస్ క్రీమ్ ను సర్వింగ్ బౌల్స్ లోకి స్కూప్ అవుట్ చేసుకోవాలి.
-
పైన కొద్దిగా రోస్ట్ చేసిన నట్స్ తరుగు చల్లి సర్వ్ చేయాలి.