స్వీట్ కార్న్ గింజలు, పచ్చిమిర్చి మరియు అల్లం లను మిక్సిలో వేసి మరీ మెత్తటి పేస్ట్ లా కచ్చాపచ్చాగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.

ఆ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని, మొక్కజొన్న పిండి/కార్న్ ఫ్లోర్, జీలకర్ర, పుదీనా తరుగు, కొత్తిమీర తరుగు తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

ఒక పెనంలో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి.

ఒక ప్లాస్టిక్ షీట్ తీసుకొని కొద్దిగా నూనె రాయాలి.

నిమ్మకాయ పరిమాణంలో పిండిని తీసుకుని ప్లాస్టిక్ షీట్ మీద వడల్లా తట్టి పెనంలో వేయాలి.

రెండు వైపులా తిప్పుతూ పైన కొద్దిగా క్రిస్పీగా గట్టి పడే వరకు వేయించి తీసేయాలి.