దొండకాయలను శుభ్రంగా కడిగి నిలువు చీలికలుగా కానీ గుండ్రంగా కానీ కట్ చేయాలి.

పల్లీలను వేయించి పొట్టు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

అదే పెనంలో ఎండుమిరపకాయలు, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, జీలకర్ర లను కరకరలాడే వరకు వేయించాలి.

అలా వేయించిన వాటిని మిక్సీలో వేసి కచ్చాపచ్చా గా పొడి చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

అందులోనే ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న పల్లీలు, ఎండు కొబ్బరి పొడి కూడా వేసి 2 నుండి 3 సెకెన్లు తిప్పి ఆ పొడిని పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఒక బాణలిలో 4 tbsp నూనె వేసి కాగినాక అందులో జీడిపప్పు, కరివేపాకు వేసి దోరగా వేయించి వేరే ప్లేట్ లోకి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఎండుమిరపకాయ, కరివేపాకు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడే వరకు వేయించాలి.

నిలువు చీలికలుగా కోసిన దొండకాయ ముక్కలు వేసి మూత పెట్టి ఆలివ్ గ్రీన్ రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి.మధ్య మధ్యలో కలుపుతుండాలి.

తర్వాత మూత తెరచి పసుపు, ఉప్పు, ముందుగా తయారు చేసి పెట్టుకున్న జీడిపప్పు మరియు కరివేపాకు లను వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.